Kohvik-restoran Andreas
Kohvik-restoran Andreas Rõuges pakub menüüd, mille koostamisel on ainest saadud Võrumaa toidukultuurist, tänapäevastest trendidest ning aastaaegade vaheldumisest. Meie soov on, et toidu juures oleks kõik ideaalne: maitse, tooraine, välimus. Selleks pöörame erilist tähelepanu tooraine kvaliteedile ja päritolule.
A la carte menüü
Eelroad
Hummus pita leivaga 6,5€
pita leib / Villa käsitööjogurt
Koorene mereannisupp 8€
sinimerekarbid / lõhe / biscue puljong
Carpaccio ja Alt-Lauri salat 8,5€
veisefilee / parmesan / pesto / tomati confit / balsamico
Kolotsi kitsejuust 8,5€
kreemine Kolotsi talu kitsejuust / peedikreem /Alt-Lauri salat
Pearoad
Õrnalt küpsetatud lõhefilee 13€
hooaja köögiviljad / Hollandaise kaste
Pardi rinnafilee 16€
sametine maisi Veloute / pruunistatud brüsseli kapsas / mustika-veini kaste
Angersäga vorst 12€
soe munataime salat / aioli
Tagliatelle tiigerkrevettidega 12€
küüslauk / päikesekuivatatud tomat / aioli
+ ciabatta 1,5€
oliivi tapinade / aioli
Desserdid
Brüleekreem 5€
maasikasalat / marjad
Šokolaadi fondant 6,5€
vaniljejäätis / marjakaste
Sidrunitarte 6,5€
pistaatsiajäätis / põldmari / maasikas
Grupimenüü
Variant 1
graavilõhe / peedimousse toorjuustuga / marineeritud suvikõrvits
pardi confit / selleri ja pastinaagi kreem /brüsseli kapsas / tüümiani kaste
brüleekreem / maasikas
19,50€
Variant 2
veise carpaccio / tonnato kaste / Alt-Lauri värske kraam / kitsejuust / tomaticonfit
kohafilee / salsa verde / brokkoli /
hollandaise kaste
šokolaadifondant / mangojäätis
24,50€
Variant 3
kitsejuust /
paprika ja munataim pestoga
kammkarp / tiigerkrevett / sellerikreem / spinat / jamon sink / beurre blanc
Itaalia besee / panna cotta /marjad
27,50€
serveeritud foccacia ja aioliga
Broneeri laud
Meie soov on, et toidu juures oleks kõik ideaalne: maitse, tooraine, välimus.
Restorani kontaktid
+372 50 99 666
villa@oruvilla.ee
Oleme avatud
Juunis K – P 12:00 – 21:00
Juulis ja augustis E – P 12:00 – 21:00
September – mai ettetellimisel
Gruppidele minimaalse suurusega 6 inimest.